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红酒外包装能看出什么?

作者:buth888   添加时间:2014-09-01 09:06:36   浏览:

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 酒标 

 
 
  酒标是最能直观展现葡萄酒信息的部分了。从酒标上展现的产区、级别、年份、酒庄名等都能体现该酒的档次。对于一些分级系统缜密、产区标注细致的产酒国,如法国、意大利等,人们甚至能从酒标中猜出大致的价格。 
 
 
  酒瓶越重,酒就越高档?这看似是个正确的逻辑,毕竟瓶子越重,其酒瓶本身的成本也越高。但现在也有许多生产商为了吸引消费者,在产品包装上狠下成本,所以在市场上,高端酒和低端酒在酒瓶上来说,差别不大。 
 
 
  但现在也有些酒商提出,廉价葡萄酒与精品葡萄酒所用的酒瓶相差无几,这样会使消费者的满足感降低。建议实行“酒瓶重量分级制”—低价葡萄酒用轻质酒瓶装瓶,高档葡萄酒用重质酒瓶装瓶。如果真的实行,这也许会成为未来评判葡萄酒档次的重要指标呢。 
 
 
  瓶底深深的凹槽是好酒的标志吗? 
 
 
  通常葡萄酒瓶瓶底都有一个或深或浅的凹槽,但也有些酒瓶底是平的,没有凹槽。那么这也是酒品质的判断标准之一吗? 
 
 
  这我们首先要从凹槽的作用说起。 
 
 
  一般来说,酒瓶的凹槽有两个作用,一个是使瓶身能稳固地直立。因为以前的玻璃瓶是人工用嘴吹制的。瓶底凹进瓶身可以使瓶身稳定地站立在桌面上。而现代工艺已经能做到即使瓶底平坦,仍能稳固站立了。 
 
 
  二是对于一些陈年的酒,凹槽部位有汇集酒渣的功能,在倒酒时,酒渣能卡到凹槽部,不至于在底部酒液的冲击下泛起蔓延到整瓶酒液中。另一方面,凹槽的大小与酒瓶本身的容积相关。一般正常的葡萄酒瓶能容750ML 的葡萄酒。所以,为了保证定量的容积,如果酒瓶瓶身越大,那么酒瓶底的凹槽就越深。 
 
 
  所以,综合以上几点,凹槽的深浅并不能判断酒的档次高低。其中一个例子就是路易王妃香槟的高端酒CRISTAL,它的瓶底非但不深,反而完全是平的。 
 
 
  当然,以上所讲的葡萄酒外观的一些判断方法,是对于市面上大部分的葡萄酒外观的经验总结。也有少部分标新立异的酒厂会做出特别的包装,这就需要对酒进一步的了解和咨询。总之,对酒的品质的判断,外观只是一个辅助,最重要的还是要通过品尝来做判断。
 
 
 
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